Divendres passat vam estar al restaurant Mestral, un dels restaurants participants d’aquesta 10a edició de les Jornades Gastronòmiques de la Galera a les Viles Marineres. Parlem amb el gerent de l’Àrea Municipal de Turisme, Damià Llaó i amb el xef i propietari del restaurant, Eduard Llambrich, per conèixer quins menús ens tenen preparats amb la galera com a base dels seus plats.