Avui a l’entrevista biogràfica coneixem a Xavier Sánchez Martínez, mestre i exdirector de l’Institut Candelera de l’Ametlla de Mar i que ha rebut la insígnia de Chevalier de l’ordre des ‘Palmes Acadèmiques’, un reconeixement del govern francès a la trajectòria i la difusió de la llengua i la cultura francesa.